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此菜并不起眼但能天然杀菌高温天气要多吃营养鲜嫩用来煮汤鲜味到

发布时间:2022-09-29 09:55:12 来源:欧宝娱乐平台在线登录入口 作者:欧宝娱乐线上登录

  导语:此菜并不起眼,但能天然杀菌,高温天气要多吃,营养鲜嫩,用来煮汤,鲜味到家!

  炎热的三伏天节目也是多啊!盼着盼着我们当地的美食节又到来了,今晚是第一天,我吃过晚饭后,有去逛一下!

  我们这里的美食节,都是在大塘中心广场举行,年年如此。刚来到广场门口,就听到热闹的声音,远远看去人身人海。看到如此多人,想了一下还不去了,因为去了也挤不进去。

  不过美食节里面的美食大部分都是垃圾食品,烧烤、麻辣烫、臭豆腐等,在如此炎热的三伏天吃了容易上火。不过由于嘴馋忍不住,还是来两串解解馋。

  那在这样的天气里我们该怎样健康饮食呢?我们可以适当吃一些可以“杀菌消炎”的蔬菜,例如常见的洋葱,大蒜等。

  哎,可是大蒜与洋葱吃多了嘴臭,哎真是烧心又烧胃,并不是大众化菜品,好了,今天哥就不藏着淹着了,就给大家分享一道暖心又暖胃家常菜—素炒白玉菇。

  说起白玉菇做法很多,可清炒、煲汤、凉拌,还可以下火锅。然而,我今天分享的白玉菇做法,非常简单而且还快,搭配胡萝卜和黑木耳,很好地保存营养, 而且还丰富了口感。

  步骤1:我们将需要的食材准备好,然后我们将白玉菇的根部彻底去掉,放入水中,往里面倒入盐,然后浸泡10分钟,打捞出来洗净滤干水分。

  接着我们将木耳、胡萝卜、青椒清洗干净,再将胡萝卜切成菱形薄片,青椒切成块。

  最后我们把鸡蛋打入碗中,加入适量盐与料酒,再倒入适量的清水,然后用筷子搅拌均匀;

  步骤2:开火起锅,然后倒入适量的清水,然后加入适量的盐,再倒入适量的食用油,然后将火开大,煮滚之后,把白玉菇、木耳和胡萝卜,两分钟的焯水之后,打捞出来沥干水分。

  步骤5:接下来我们加入1勺生抽和1勺蚝油,翻炒入味,然后再加入少许薄淀粉水,煮至稍微粘稠;

  步骤6:最后我们将倒入炒好的鸡蛋和青椒,翻炒均匀,出锅前试试咸淡,味道合适即可装盘出锅;